Тарт фламбе — открытый пирог
1. Для теста муку просеять с солью. Для опары дрожжи распустить в 50 мл теплой воды, добавить сахар и перемешать. Оставить на 30 мин. 2. Приготовленную опару влить в мучную смесь и вымесить тесто. Можно добавить 1 ст. л. оливкового масла. Если тесто слишком жидкое, можно добавить муки. Если слишком густое — воды. Тесто накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место на 1,5 ч. 3. Пока тесто поднимается, лук […]
Ингредиенты
мука — 400 г
соль — щепотку
свежие дрожжи — 20 г
сахар — 1 ч. л.
лук — 2 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
бекон — 150 г
сметана 30% — ной жирности
тмин — 2 ч. л.
соль — по вкусу
молотый черный перец — по вкусу
1. Для теста муку просеять с солью. Для опары дрожжи распустить в 50 мл теплой воды, добавить сахар и перемешать. Оставить на 30 мин.
2. Приготовленную опару влить в мучную смесь и вымесить тесто. Можно добавить 1 ст. л. оливкового масла. Если тесто слишком жидкое, можно добавить муки. Если слишком густое — воды. Тесто накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место на 1,5 ч.
3. Пока тесто поднимается, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В сковороде нагреть оливковое масло, положить лук и жарить, помешивая, до подрумянивания. Бекон нарезать небольшими ломтиками, добавить к луку и жарить все вместе около 5 мин. Дать хорошо остыть.
4. Тесто переложить на рабочую поверхность, раскатать в не очень тонкий пласт и уложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Сметану посолить, поперчить и подмешать тмин. Получившуюся смесь распределить по тесту.
5. Духовку нагреть до 180°. По лепешке со сметаной распределить приготовленную начинку. Можно сделать несколько углублений и выпустить свежие яйца. Выпекать около 15 мин до легкого подрумянивания. На стол подать в очень горячем виде.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Прекрасный фестиваль цветов в патио (Кордова, Испания)
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Сайт знакомств в Диканьке без регистрации
Сайт знакомств в Диканьке для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Диканьке с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Диканьке для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Диканьке с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Диканьке с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Диканьке без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 527 134 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Тыквенные маффины от Джейми Оливера
Лучшие публикации