Баварская рулька в пиве
Поделиться
Самое главное в этом рецепте - соленад или маринад. Благодаря ему рулька становится нежной, мягкой и очень ароматной. Не поленитесь приготовить его накануне, чтобы на следующий день в итоге получить мясо буквально тающее во рту.
Ингредиенты
вода 3 л
соль 0, 5 стакана
сахар 1 стакан
4 гвоздики
6 шт черного перца горошком
6 лавровых листов
свиная рулька 1,5 кг
светлое пиво 2-2,5 л
квашеная капуста, чтобы полностью покрывало дно формы для выпекания
мед 2-4 ст л
любой бульон 200-300 мл
Приготовление
Накануне приготовления сварите соленаД для рульки. Для этого вскипятите кастрюлю с водой , солью и специями, проварив их 5-7 минут. Остудите маринад, положите в него рульку и поставьте в холодильник минимум на ночь.Утром выньте рульку из маринада, промойте и залейте пивом, полностью ее прикрыв. Поставьте не средний огонь, доведите до кипения и проварите на медленном огне полтора-два часа. В это время потушите квашеную капусту на сковороде на сливочном масле в течении 15 минут. Возьмите форму для запекания. Переложите в нее капусту, залейте капусту бульоном. Рульку смажьте медом и поставьте сверху капусты. Выпекайте в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке около полутора часов, время от времени смазывая медом и переворачивая капусту. Если начнет пригорать – накройте фольгой. Рулька должна получится мягкой, мясо свободно отходить от кожи.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Собаки, высовывающие голову в окно автомобиля при движении :D
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
Интим знакомства Кяхта бесплатно
Сайт знакомств Кяхта с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Кяхта кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кяхта с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Кяхта для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Кяхта для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Кяхта без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 527 196 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Азиатский салат
Лучшие публикации