Дал из желтого гороха
Ингредиенты(4 порции)
Горох сушеный колотый - 300 г
Бульон овощной - 750 мл
Водный кресс - 3 стак.
Дрожжи - 2 ст.л.
Кинза - 0.5 стак.
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Кумин молотый - 1 ч.л.
Куркума - 0.25 ч.л.
Лимонное пюре - 2 ст.л.
Мисо паста - 1 ч.л.
Перец чили зеленый - 1 шт.
Помидоры в собственном соку - 400 г
Тёртый имбирь - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Способ приготовления
Рецепт из книги Майкла Грегера «Не сдохни. 100 рецептов в борьбе за жизнь»
Мое любимое блюдо из колотого гороха — сытный горячий суп (не зря же это классика). Еще я добавляю горох в кастрюлю с рисом, так же, как и чечевицу. Здесь же представлен еще один способ добавить эти маленькие питательные сокровища в ваш ежедневный рацион. Помните, в моем идеальном мире все мы наслаждаемся бобовыми (фасолью, нутом, горохом или чечевицей) при каждом приеме пищи.
Вы можете использовать любой сорт чечевицы вместо гороха в этом рецепте. Не нашлось водяного кресса? Замените его на шпинат или рукколу. Подавайте этот великолепный дал с коричневым, черным или красным рисом. Кстати, «дал» — это индийское слово, означающее «горох» или же блюдо, из него приготовленное.
1
Залейте горох кипящей водой и оставьте на 1 час. Слейте воду, затем высыпьте в кастрюлю с бульоном и доведите до кипения. Сделайте маленький огонь и варите 45–60 минут, пока горох не станет мягким, добавляя немного бульона при необходимости.
2
Когда горох сварится, добавьте водяной кресс, помидоры и свежий кориандр, помешивая, чтобы зелень завяла. Поддерживайте теплым на очень слабом огне.
3
Разогрейте 2 ст. л. воды в маленькой сковороде на среднем огне. Положите в нее чеснок, имбирь и чили. Готовьте около 1 минуты, пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и добавьте пищевые дрожжи, мисо-пасту, кумин, сушеный кориандр, куркуму, лимон и хорошо перемешайте. Добавьте эту смесь в гороховый дал и перемешайте. Подавайте горячим.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Знакомства в Кослане без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Кослане для взрослых бесплатно
Знакомства в Кослане для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Кослане с мужчинами бесплатно
Знакомства в Кослане с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Кослане с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт секс знакомств в Кослане бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 549 951 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат из тунца с овощами
Лучшие публикации