Легендарный салат Цезарь
Ингредиенты:
Салат ромэн – 200 г
Куриная грудка – 400 г
Хлеб белоснежный – буханки
Помидоры черри – 5 шт.
Уксус столовый – 1 ст. л.
Лимон – 1 шт.
Горчичный порошок – 1 ст. л.
Перец темный пеклеванный, количество – сообразно вкусу
Масло оливковое – 50 г
Сыр пармезан – 100 г
Чеснок – 2 шт.
Сметана – 300 г
Приступаем к готовке легендарного салата цезарь.
Сходу готовим соус. Перемешиваем сметану с натертым чесноком, горчичным порошком и уксусом, хорошенько взбиваем, до однородной массы (что бы не было комочков).
Дальше приступаем к сухарикам. Хлеб кромсаем на ровненькие кубики, заливаем их оливковым маслом, солим и перчим, запекаем в духовке до золотистой корочки. Изнутри, сухарики обязаны остаться мягенькими, очень принципиально не пересушить их.
Салат ромен замачиваем в соленой воде на час, потом сушим в остывшей духовке и кромсаем на маленькие куски.
Читайте так же — Как приготовить, самый вкусный в мире, суп в тыкве
Покуда замачивался салат, готовим курицу. Обсыпаем птицу перцем и солью и оставляем мариноваться на 3 – 4 часа. Потом кромсаем ее на маленькие кубики и обжариваем по получения прекрасной корочки. Дайте филе остынуть, потом смешайте с листьями салата.
К курице и листьям прибавляем нарезанные кружками помидоры и лощенный сыр, поливаем все соусом и размешиваем, в конце прибавляем сухарики и опять размешиваем.
И вот мы добились собственной цели — Цезарь с убойной заправкой готов.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 528 654 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сливочный крем суп с беконом
Лучшие публикации