Лагман: сибирский вариант, просто и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо филе – 600гр.
Картофель – 2 шт (300гр)
Морковь – 1 шт. (80гр)
Редька черная – 1 шт. (150гр)
Луковица – 2 шт.
Вода – 2,5-3 л
Соль – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Перец черный — по вкусу
Приправа к мясу – 1/3ч.л.
Базилик – 1/4ч.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Укроп сушеный – 1/3ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Лапша – 400гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо говядины или свинины нарежем кубиком как на гуляш. У меня сегодня свинина. 2 средних луковицы нарежем кубиком. В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем 2 ст.л. растительного масла, опускаем мясо и обжариваем его до испарения жидкости. Как только жидкость испарится добавляем лук и обжариваем еще 1-2 минуты до полупрозрачности лука, обязательно нужно помешивать, чтобы мясо и лук не подгорели. Добавляем половину чайной ложки соли, черный перец, лавровый лист.
Заливаем мясо водой примерно 3л. Варим до готовности мяса примерно 50 минут на среднем огне.
За это время подготовим овощи, картофель, черную редьку, морковь нарежем мелким кубиком. Добавляем к уже готовому мясу. И варим 15-20 минут до готовности овощей. Добавляем за 5 минут до готовности половину чайной ложки соли, приправу к мясу, 2 ст.л. томатной пасты, немного сушеного базилика, сушеный укроп. Тушим еще 5 минут и убираем с огня. По густоте получается как не густой суп.
В другой кастрюли отвариваем лапшу. В миску кладем лапшу, заливаем ее получившейся подливой. И зовем всех к столу.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Знакомства для интима Талды-Корган без регистрации
Сайт знакомств Талды-Корган с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Талды-Корган с женщинами кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Талды-Корган с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Талды-Корган для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Талды-Корган для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Талды-Корган без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 959 858 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шашлык в пиве
Лучшие публикации