Карнавальная итальянская сладость чичеркьята (cicerchiata)
Cicerchiata является сладким карнавалом типичного итальянским десертом.
Немного напоминает неаполитанский струффоли, рождественский торт с маленькими шариками немного больше, чем чичеркьята.
Ингредиенты
5 яиц
5 столовых ложек сахара
Мука 500 г
5 столовых ложек оливкового масла
масло для жарки
400 г меда
1/2 чашки миндаля
глазурь для украшения
Рецепт Чичеркьята
Поместить муку на рабочую поверхность и посыпать сахаром. Сделать углубление в центре, влить оливковое масло и вбить яйца. Начать взбивать с помощью вилки начиная с центра. Продолжить руками до получения мягкого эластичного теста.
Разделить тесто на небольшие части, а затем раскатать в длинные тонкие колбаски. Нарезать каждую на 1 см кусочки. Посыпать мукой, чтобы не слипались, и повторить аналогичные действия с оставшимся тестом.
Нагреть масло в толстостенной кастрюле или в фритюрнице, затем обжарить кусочки мелкими партиями до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишков масла.
В большой кастрюле нагреть мед до тех пор до кипения, затем добавить готовые шарики. Готовить помешивая в течение 5-10 минут, пока они не карамелизируются и не в питают мёд. Добавить очищенный миндаль, перемешать, затем выложить смесь на большой поднос, выложенный бумагой для выпечки. Пока мёд не застыл орудуя ложкой или любым другим инструментом сделать форму в виде венка, а затем посыпать глазурью. Отложить в сторону и дать охладиться.
Памятка. Соотношение ингредиентов для теста в этом рецепте: 1 яйцо = 1 столовая ложка сахара + 1 столовая ложка оливкового масла + 100 г муки.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Сайт знакомств в Могилев-Подольском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Могилев-Подольском кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств в Могилев-Подольском для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Могилев-Подольском с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Могилев-Подольском для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Могилев-Подольском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс в Могилев-Подольском без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 514 627 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Баранина запеченная
Лучшие публикации