Классический стейк из говядины
Названия стейков зависят от части, из которой было вырезано мясо и в современной кухне их десять видов. Толщина мяса для стейков колеблется от трех до пяти сантиметров.
Мясо нарезается обязательно поперек волокон, это позволяет жару быстро и равномерно нагревать кусок, оставляя говядину нежной и сочной. Для стейков берется самое лучшее мясо, да и как иначе, если это элитное блюдо.
Вот как приготовить классический стейк из говядины:
— Говяжья вырезка – 800 гр.
— Сливочное масло – 60 гр.
Количество специй — соли и перца, зависит от индивидуальных вкусов.
1. Нарезаем мясо поперек волокон на три или четыре стейка, толщина которых должна быть от трех до четырех см.
2. В очень сильно разогретую сковороду кладем сливочное масло.
3. Одну сторону стейков перчим и солим, и этой стороной выкладываем на сковороду.
4. Обжариваем три минуты, затем перчим и солим с другой стороны и обжариваем вторую сторону в течение трех минут.
5. Опять переворачиваем и жарим первую и вторую сторону еще по пять минут.
Хорошо прожаренный и сочный говяжий стейк – одно из самых желанных блюд для мужчин. Подавать стейк лучше всего с каким-либо гарниром и соусом. Отлично подойдет вареный или жареный картофель, греча или рис.
Подавать к столу будет лучше в горячем виде.Готовый стейк гости нарезают на маленькие кусочки самостоятельно. В качестве соуса можно использовать простой кетчуп.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Сайт знакомств Душанбе для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Душанбе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Душанбе кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Душанбе с девушками без регистрации
Секс знакомства Душанбе бесплатно
Сайт знакомств Душанбе для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Душанбе с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 514 301 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Картошка в беконовой одежде
Лучшие публикации