Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Говядина «Веллингтон»

Ингредиенты
Говяжье филе — 800 грамм
Масло растительное — 1 столовая ложка
Тесто слоеное — 500 грамм
Для блинчиков:
Мука — 200 грамм
Яйца — 3 штуки
Молоко — 300 миллилитров
Масло растительное — 2 столовых ложки
Масло сливочное — 25 грамм
Для начинки:
Шампиньоны — 200 грамм
Печень куриная — 200 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Лук — 1 штука
Чеснок зубцы — 3 штуки
Листья шалфея свежего — 3 столовых ложки
Листья тимьяна свежего — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Для блинчиков пересыпьте муку в миску, венчиком смешайте с молоком и яйцами. Оставьте.
Мясо посолите и поперчите. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте мясо со всех сторон.
Для начинки из грибов разогрейте в сковороде сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Выложите нарезанные грибы и готовьте, помешивая, 5-7 минут, приправьте, в конце приготовления добавьте тимьян и шалфей. Переложите
в блендер. В той же сковороде быстро обжарьте до готовности нарезанную печень, добавьте к грибной начинке. Остудите и измельчите.
Разогрейте в сковороде для блинов немного растительного масла, испеките из подготовленного теста тонкие блинчики. Смажьте сливочным маслом.
Раскатайте слоеное тесто в пласт достаточного размера, чтобы завернуть мясо. Поверх теста выложите блинчики, начинку из грибов с печенью, затем мясо, аккуратно заверните и края защипите.
Переложите мясо в тесте на противень швом вниз. Смажьте яйцом и запекайте в разогретой до 190 С духовке 30–40 минут.
Говядина «Веллингтон».ИнгредиентыГовяжье филе — 800 граммМасло растительное — 1 столовая ложкаТесто ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 2 отзыва
Нравится2
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса Майский бесплатно Сайт знакомств Майский с мужчинами Сайт знакомств Майский кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Майский с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Майский для брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Майский без регистрации Сайт знакомств Майский
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно