ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК И АНТИОКСИДАНТ
Корица – удивительная пряность, известная с давних времен. Из этого вечнозелёного дерева рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae) изготавливается любимая во всем мире специя. Существует несколько видов корицы: цейлонская, китайская, малабарская, циннамон или пряная корица, но лучшей считается первая, ее аромат интереснее, тоньше и нежнее.
Благодаря действию 3-х активных компонентов: коричневого альдегида, циннамилацетата и спирта, корица способствует снижению холестерина, и предотвращает появление тромбов в сосудах.Аромат корицы активизирует работу головного мозга и такие функции, как внимание и зрительная память. Врачи рекомендуют включать корицу в рацион пациентов с заболеваниями желчегонной системы и печени. Эта пряность обладает желчегонным эффектом, а также противопаразитарными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Неоценима польза корицы при сахарном диабете, так как она снижает уровень сахара крови.
Корица имеет высокое антиоксидантное действие, а коричное эфирное масло обладает антимикробными свойствами. Это свойство корицы помогает дольше сохранять продукты свежими.
Вот что говорится в аюрведических текстах о свойствах корицы:
"Корица лёгкая, горячая, острая, сладкая, горькая, сухая, увеличивает Питту, успокаивает Капху и Вату, избавляет от зуда, амы, потери аппетита, лечит болезни сердца, мочевого пузыря [и мочевыделительной системы], снижает Вата-дошу, помогает при геморрое [без кровотечения], паразитозах, [а также обладает противогрибковым, антибактериальным и антисептическим свойствами], при рините/синусите, вредит семени."
(Перевод Андрея Головинова. Источник: )
Нередко, выбирая корицу, мы сталкиваемся с проблемой: купить палочки или порошок? И как приибрести настоящую специю, а не подделку?
Чаще всего в продаже встречаются два вида корицы – цейлонская корица и кассия:
Настоящая цейлонская корица (Cinnamomum ceylanicum Br.) – хрупкая и нежная с тонким ароматом, светлого красно-коричневого цвета, а полученный после измельчения порошок обладает рассыпчатой структурой.
Кассия (Cinnamomum Cassia Bl.) имеет темно-красный цвет, более жгучий и резкий аромат и вкус, структура коричных палочек плотная, тяжело ломается. Это обуславливается тем, что при обработке кассии используется вся кора дерева, в отличие от цейлонской.
Оба вида корицы различаются не только ароматами, но и химическим составом. Кассия содержит большое количества крахмала и вещество кумарин, опасное для здоровья. В корице настоящей также содержатся оба вещества, но в очень маленьких количествах. На свежесть же корица определяется только по аромату. Чем сильнее и слаще аромат, тем она свежее.
Применение корицы в медицине
1. При болезнях сердца:
Ежедневное употребление на завтрак корицы с мёдом улучшает дыхательные функции и укрепляет сердце, снижая тем самым риск инфаркта.
2. При слабости и повышенной утомляемости:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в мёде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил, а мёд вместе с корицей рекомендуют употреблять во второй половине дня, чтобы поддержать нормальную работоспособность.
3. При артрите:
Страдающие артритом могут ежедневно утром и вечером принимать 1 чашку теплой воды с 2 ч. ложками мёда и 1 ч. ложкой корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
4. При повышенном холестерине:
2 ст. л. мёда и 3 ч.л. корицы, разведенные в 400 мл (2 стакана) теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. При ежедневной использовании уровень холестерина приходит в норму.
5. Для поддержания иммунитета:
Ежедневный прием мёда и корицы укрепляет защитные функции организма, повышая иммунитет.
6. При выпадении волос:
При выпадении волос можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки мёда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин.
7. При повышенной кислотности желудка:
Смесь из 2 ст. л. мёда и пары щепоток корицы съеденная перед едой снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.
8. Для поддержания молодости:
Чай с мёдом и корицей сохраняет кожу молодой и свежей, замедляя процессы ее старения.
Эфирное масло корицы наполняет тело и душу теплом и умиротворенностью, создает уютную домашнюю атмосферу, устраняет чувство одиночества, скованности и страха, усиливает вдохновение и побуждает к творчеству, укрепляет сердце и согревает почки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Знакомства для интима Менделеево без регистрации
Сайт знакомств Менделеево с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Менделеево с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств Менделеево с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Менделеево для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Менделеево без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Менделеево бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 884 644 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Что такое целлюлит и откуда он берется? По ужасной несправедливости именно женский организм стал ...
Лучшие публикации