Пирог с зеленью и окороком.
Ароматная зелень с сочным окороком и сыром - идеальное угощение для гостей.
В зелени петрушки содержится большое количество бета-каротина и витаминов С и Е. Кроме того,в петрушке содержится очень много железа и калия.
Очень просто!
Подготовка: 25 мин
Приготовление:1 час
Для формы диаметром 26 см.
200 г муки
100г масла
соль,1 яйцо
Начинка:
1 пучок зеленого лука с головками
2ст .ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока,3 яйца
по 1 пучку зелени петрушки и базилика
500г обезжиренного творога
200г толстых ломтиков окорока
150г сметаны 22% жирности
50г тертого эмменталя(сыр)
перец,тертый мускатный орех
1.Просейте муку,добавьте к ней нарубленное кусками масло,щепотку соли и яйцо.Замесите миксером тесто и быстро сформируйте из него шар.Положите его на 30 мин в холодильник.
2.Почистите,помойте и нарежьте кольцами лук.Несколько минут потушите его в масле.Пропустите через пресс очищенный чеснок, добавьте чистые и мелко нарубленные листья базилика и петрушки и тушите все еще некоторое время,затем остудите.
3.Разогрейте духовку до 180°С . Откиньте творог на дуршлаг.Нарежьте кубиками окорок.Положите его в миску,добавьте к нему творог,сметану,яйца и сыр.Хорошо перемешайте.Посолите и поперчите,посыпьте мускатным орехом,затем добавьте тушеную зелень с луком.
4.Смажьте маслом форму.Раскатайте тесто на посыпанной мукой столешнице и положите его на дно формы.Наколите тесто вилкой.Положите на тесто начинку и поставьте приготовленный пирог примерно на 50 минут в горячую духовку.
В одной порции: 280ккал
Совет!
Указанную в рецепте зелень можно заменить другой,в зависимости от времени года или от предпочтений,например можно использовать купырь,лук-резанец или руколу. Вместо окорока можно взять печень, колбасу или салями.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Посмотреть ещё 7 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
Интим знакомства Михалево без регистрации бесплатно
Знакомства Михалево с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Михалево с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства Михалево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Михалево для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Михалево для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Михалево с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 763 777 человек
Следующая запись: Мясо с овощами в тесте. Под тонким слоем теста прячется вкусная начинка из мяса и овощей. Чтобы ...
Лучшие публикации