Ãëèíòâåéí ïîñêàíäèíàâñêè

Ãëèíòâåéí ïîñêàíäèíàâñêè

Èíãðåäèåíòû (10 ïîðöèé):

ïîðòâåéí êðàñíûé — 750 ìë
ìàäåðà — 750 ìë
øåððè — 750 ìë
âèíî êðàñíîå ñóõîå — 300 ìë
ñåìåíà êàðäàìîíà — 15 øò.
ãâîçäèêà — 15 øò.
êîðèöû ïàëî÷êè — 1 øò.
ñàõàð êóñêîâîé — 230 ã
áðåíäè — ñòàêàíà
èçþì òåìíûé — 1 ñò.
ìèíäàëü — 1 ñò.
ëèìîíû — 3 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñàõàðà, áðåíäè, èçþìà è îðåõîâ â êàñòðþëå è ñëåãêà íàãðåéòå.
2. Êîãäà âèííàÿ ñìåñü ñòàíåò ãîðÿ÷åé, âûëîæèòå êóñî÷êè ñàõàðà äóðøëàã è ïîñòàâüòå íà ïóñòóþ êàñòðþëþ. Ïîäîãðåéòå áðåíäè è âûëåéòå ñâåðõó íà ñàõàð. Ïîäîæãèòå è, ïîêà ãîðèò îãîíü, âûëåéòå âèííóþ ñìåñü íà ñàõàð, ïîêà îí íå ðàñòâîðèòñÿ. Íàðåæüòå ëèìîíû è áðîñüòå â êàñòðþëþ.
3. Ðàçëåéòå ïî êðóæêàì è ïîñûïüòå ìèíäàëåì è èçþìîì.