Ïðÿíûé êîôå ñ áóðáîíîì

Ïðÿíûé êîôå ñ áóðáîíîì

Èíãðåäèåíòû:
30 ìë áóðáîíà
30 ìë öèòðóñîâîãî ñèðîïà (ðåöåïò íèæå)
180 ìë ñâåæåñâàðåííîãî êîôå

Ïðèãîòîâëåíèå:
Áóðáîí ñ ñèðîïîì ñìåøàéòå â ÷àøêå.
Âëåéòå êîôå, áûñòðî ïåðåìåøàéòå è óêðàñüòå äîëüêîé ñâåæåãî àïåëüñèíà.
Ïîäàâàéòå.

Öèòðóñîâûé ñèðîï (äëÿ 3-4 ïîðöèé êîôå)
ñîê 2 áîëüøèõ àïåëüñèíîâ (3/4 ñòàêàíà)
1/3 ñòàêàíà ñàõàðà
5 øò ãâîçäèêè
ñåìåíà 3 øò êàðäàìîíà
2-3 áîëüøèõ ïîëîñêè öåäðû àïåëüñèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå èíãðåäèåíòû âûëîæèòå â êàñòðþëüêó è ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Âàðèòå 10-15 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, íî íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ. Ñìåñü äîëæíà çàãóñòåòü äî êîíñèñòåíöèè ñèðîïà.
Îñòóäèòå è ïðîöåäèòå ñèðîï. Õðàíèòå â õîëîäèëüíèêå.