Суп из помидоров и огурцов
Ингредиенты:
Помидоры 350 г
Масло сливочное 25 г
Огурцы 350 г
Масло растительное 1 столовая ложка
Картофель 1 штука
Сок лимонный 2 чайные ложки
Томатная паста 1 чайная ложка
Листья базилика 1 столовая ложка
Петрушка рубленая 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода 570 мл
1. Нарезать листья салата полосками, с помидоров и огурцов снять кожицу, огурцы нарезать кусочками. Картофель очистить и нарезать кусочками.
2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить листья салата, огурец, помидоры и картофель. Перемешать, поперчить, посолить, влить лимонный сок, накрыть крышкой и оставить томиться на слабом огне 15 минут. Влить горячую воду, смешанную с томатной пастой, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Полученную массу измельчить в блендере, смешать с базиликом, посыпать петрушкой.
4. Подавать горячим.
Готовьте с любовью!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 855 785 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торсунов Олег Геннадьевич - 13 марта 2016 в 09:00
Лучшие публикации