Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ êîêñîâûì êðåìîì

Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ êîêñîâûì êðåìîì

ß íå î÷åíü ëþáëþ ïîäîáíîå øîêîëàäíîå ïå÷åíüå,òîðòû è òä,íî ýòè ìíå îîî÷åíü ïîíðàâèëèñü) Îíè òàêèèèèå ìÿãêèå..òàêèèèå øîêîëàäíûå..òàêèèèå âêóóóñíûå) Òîëüêî âîò ñêîëüêî â íèõ êàëîðèé :ñ

Äëÿ ïå÷åíüÿ (20-22 øò):
250 ã ìóêè
25 ã êàêàî
100 ã ñàõàðíîé ïóäðû
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 æåëòêà
0,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ

Äëÿ êîêîñîâîãî êðåìà:
3 æåëòêà
50 ã ñàõàðà
20 ã ìóêè
1 ñòàêàí ãîðÿ÷åãî ìîëîêà (ãðàíåííûé)
40 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè

Äëÿ øîêîëàäíîãî êðåìà:
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ïëèòêà øîêîëàäà
ùåïîòêà âàíèëèíà

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà

Äëÿ íà÷àëà ïðèãîòîâèì êîêîñîâûé êðåì. ×òîáû îí çàñòûâàë,êîãäà áóäåì äåëàòü ïå÷åíüå.
Æåëêè è ñàõàð ïîëîæèòü â êàñòðþëüêó.
Ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì.
Äîáàâèòü êîêîñîâóþ ñòðóæêó.
Ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ìóêó.
Ïåðåìåøàòü.
Âëèòü ãîðÿ÷åå ìîëîêî.
Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü è âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.

Ãîòîâèì ïå÷åíüå.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è ñàõàðíóþ ïóäðó ïîëîæèòü â ìèñêó.
Âçáèòü ìèêñåðîì.
Äîáàâèòü æåëòêè.
Âçáèòü.
Äîáàâèòü êàêàî.
Âçáèòü äî îäíîðîäíîñòè.
Äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü è ïîëîâèíó ìóêè.
Ïåðåìåøàòü ëîæêîé.
Äîáàâèòü îñòàëüíóþ ìóêó è ïåðåìåøàòü ðóêîé.
Íà ñòîëå ñêàòàòü êîëáàñêó äèàìåòðîì 4 ñì..
Çàâåðíóòü â ïàêåòèê è ïîìåñòèòü â ìîðîçèëüíèê íà 30-40 ìèíóò.
Îñòðûì íîæîì íàðåçàòü êðóæî÷êè.
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàòü ïðè 180 Ñ 10 ìèíóò. Çàñåêèòå âðåìÿ,ò.ê. ïî ïå÷åíüþ íå áóäåò âèäíî,÷òî îíî ãîòîâî.

Äëÿ øîêîëàäíîãî êðåìà âçáåéòå ìàñëî è äîáàâüòå â íåãî ðàñòîïëåííûé øîêîëàä è ùåïîòêó âàíèëèíà. Õîðîøî âçáèòü.

Îñòûâøåå ïå÷åíüå íàìàçàòü êðåìîì.
Íàêðûòü âòîðûì ïå÷åíüåì,íåìíîãî ïðèæèìàÿ. Åñëè êðåì ñèëüíî âûëåçåò,ïàëüöåì óáðàòü ëèøíåå.
Ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî øïðèöà âûäàâèòü øîêîëàäíûé êðåì íà ïå÷åíüå. Óêðàñèòü êîêîñîâîé ñòðóæêîé.