Òîðò Êîðîëåâñêèé

Òîðò Êîðîëåâñêèé

Èíãðåäèåíòû:

100 ãð. ñìåòàíû
1 øò. ÿéöî
150 ãð. ñàõàðà
160 ãð. ìóêè (1 ñòàêàí)
50 ãð. ñëèâ. ìàñëî
7 ãð. ðàçðûõëèòåëÿ
ìàê, èçþì, êàêàî (äîáàâêè â òåñòî)
îðåõè, êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû (íåîáÿçàòåëüíî)

Ïðèãîòîâëåíèå:

 èíãðåäèåíòàõ íîðìà ïðîäóêòîâ — äëÿ îäíîãî êîðæà
ßéöî âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ñìåòàíó. Ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì ìóêó ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Õîðîøî ïåðåìåøàòü ëîïàòêîé.
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (ó ìåíÿ äèàìåòð 26) çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì, âûëîæèòü òåñòî.
Ïåðãàìåíò ìîæíî ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì áåç çàïàõà.
Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íå æèäêîå, ìíå áûëî äàæå óäîáíåé, ïðîñòî íàìàçàòü åãî íà ïåðãàìåíò è ïîòîì âëîæèòü â ôîðìó.
Ôîðìó ñ òåñòîì ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 170 — 180 ãðàäóñîâ. Ïðèáëèçèòåëüíî 20 — 25 ìèíóò, âñå çàâèñèò îò äóõîâêè.
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ìîæíî âçÿòü è áîëüøèì ðàçìåðîì — òîãäà íå ïðèäåòñÿ ðàçðåçàòü áèñêâèò, îí èñïå÷åòñÿ ïîòîíüøå.
Ãîòîâûì áèñêâèòàì íåîáõîäèìî âðåìÿ , ÷òîáû ïîëíîñòüþ îñòûòü, ëó÷øå ÷àñîâ 6 — 8. Ìîæíî èñïå÷ü èõ çàðàíåå.
Ïðèãîòîâèòü çàâàðíîé êðåì (ðåöåïò åñòü íà ýòîì ñàéòå) èç 3 ÿèö.
Àíàíàñû íàðåçàòü êóñî÷êàìè
Ñèðîïîì îò àíàíàñîâ ïðîïèòàòü áèñêâèò ( 2 — 3 ÷àéíûõ ëîæêè). Ïðîáîâàëà ÿ è áåç ïðîïèòêè äåëàòü, óáåäèëàñü, ÷òî åñëè òîðò ñ çàâàðíûì êðåìîì, òî ëó÷øå âñå òàêè ïðîïèòàòü ñèðîïîì, ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íåå.
Ñìàçûâàåì êàæäûé êîðæ. Äëÿ ýòîãî òîðòà ïîäîéäåò è ñìåòàííûé êðåì, â ýòîì ñëó÷àå ïðîïèòûâàòü ñèðîïîì íå íàäî.
Íà êðåì âûêëàäûâàåì àíàíàñû èëè îðåõè ìîæíî ïîëîæèòü áàíàíû (òîæå âêóñíî áóäåò).
Íî òàêèå äîáàâêè ñîâñåì íåîáÿçàòåëüíû, ìîæíî ïðîñòî ñìàçàòü îäíèì êðåìîì.
Âîò çäåñü õî÷ó çàìåòèòü, ÷òî 3 áèñêâèòà — äèàìåòðîì 26 ñì. — ýòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü! âûñîêèé òîðò.
Îïûò ïîêàçûâàåò , ÷òî äëÿ òîðòà äèàìåòðîì 26 ñì. âïîëíå äîñòàòî÷íî 2 êîðæåé!!!
Îáìàçàòü êðåìîì è óêðàñèòü ïî ñâîåìó æåëàíèþ