Êîêîñîâûé ãîðÿ÷èé øîêîëàä. Èíãðåäèåíòû: -370 ã êîêîñîâîãî ìîëîêà (4 áàíêè) -400 ã ñãóùåííîãî ìîëîêà ...

Êîêîñîâûé ãîðÿ÷èé øîêîëàä.
Èíãðåäèåíòû:
-370 ã êîêîñîâîãî ìîëîêà (4 áàíêè)
-400 ã ñãóùåííîãî ìîëîêà
-230 ã òåìíîãî øîêîëàäà, èçìåëü÷èòü
-1/4 ñòàêàíà -êàêàî-ïîðîøêà
-2 ÷àéíûå ëîæêè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
-2 ÷àéíûå ëîæêè êîêîñîâîãî ýêñòðàêòà
-1/4 ÷.ë. ñîëè
-1/2 ñòàêàíà êîêîñîâîé ñòðóæêè
-íåìíîãî øîêîëàäíîãî ñîóñà
-âçáèòûå ñëèâêè è ìàðøìåëëîó äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ñìåøàéòå êîêîñîâîå ìîëîêî, ñãóùåííîå ìîëîêî è ýêñòðàêòû.
2.Äîáàâüòå ñîëü, êàêàî-ïîðîøîê è øîêîëàä, âçáåéòå. Íàêðîéòå êðûøêîé è âàðèòå íà ñëàáîì îãíå â òå÷åíèå 2 ÷àñîâ. Ðàçìåøèâàéòå ñìåñü âåí÷èêîì êàæäûå 15 ìèíóò, ÷òîáû óáåäèòüñÿ, ÷òî øîêîëàä ðàâíîìåðíî òàåò è ñìåñü íå ïîäãîðàåò.
3. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë, äîáàâüòå êîêîñîâóþ ñòðóæêó â íåáîëüøóþ êàñòðþëþ è íàãðåéòå íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîæêîé. Ïîäæàðèâàéòå ñòðóæêó 5-6 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äàéòå îñòûòü.
4.Îêóíèòå êðàÿ êðóæêè â øîêîëàäíûé ñèðîï, à çàòåì â êîêîñîâóþ ñòðóæêó.
Íàëåéòå øîêîëàä â êðóæêó è óêðàñüòå ïî æåëàíèþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!