Как закатывать березовый сок с апельсином
Ещё совсем недавно многие хозяйки ставили на зиму маринады, соленья, варенья компоты, как уже нужно начинать всё заново. Ну а чего в марте можно заготовить впрок? Берёзового сока. Этот природный напиток обладает уникальными свойствами. Помимо того, что он выступает в качестве профилактического средства при мочекаменной болезни, богат фитонцидами и витаминами, помогает справиться с усталостью и депрессией, берёзовый сок – отличное косметическое средство. Им можно умываться, ополаскивать волосы, делать различные маски и ванночки. Но, как и любой другой продукт, свежий берёзовый сок имеет свой срок годности. Чтобы сохранить и иметь у себя дома вкусный и полезный напиток, его можно закатать в банки. Безусловно, при консервации он потеряет часть своих полезных свойств, но другого способа его сохранить нет.
Итак, чтобы закатать березовый сок в банки, понадобятся
свежесобранный берёзовый сок
сахар (из расчёта полстакана в 250 г на одну 3-литровую банку)
лимонная кислота (1 чайная ложка без горки на одну 3-литровую банку).
Для вкуса можно положить веточку смородины, мяты, горсть сухих яблок, всыпать ванилин на кончике ножа. В данном случае будем готовить «экзотический» берёзовый сок, поэтому возьмём апельсины (по половине на каждую банку).
Свежий берёзовый сок процеживаем через марлю, чтобы очистить его и убрать попавшие веточки, кору и другой лесной мусор. Эта процедура довольно сложная. Если у вас большое количество сока, одни вы его не процедите, поэтому обязательно зовите помощников. Когда данная работа выполнена, переливаем очищенный сок в большую кастрюлю (её объём будет зависеть от того, сколько у вас свежего сока) и ставим на плиту кипятиться.
Банки необходимо подготовить заранее: отобрать нужного объёма и количества, просмотреть на отсутствие сколов и трещин, помыть и простерилизовать (это сделать обязательно!).
В предварительно подготовленные банки всыпаем указанное количество сахара, лимонной кислоты, кладём апельсины. Когда сок закипит, его не варим, а снимаем с плиты и сразу разливаем по баночкам. Закатываем простерилизованными крышками.
Совет: чтобы банка не лопнула от вливаемого в неё горячего сока, поставьте внутрь обычную столовую ложку, когда заполните соком половину банки, достаньте её оттуда. Такой берёзовый сок хранится в тёмном прохладном месте.
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кушать подано!
/
Как закатывать березовый сок с апельсином
Кушать подано!
Рейтинг записи:
5,0
- 0 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 3 фотографии
Знакомства в Нововоронеже без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Нововоронеже для взрослых без регистрации
Знакомства в Нововоронеже для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Нововоронеже с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Нововоронеже кому за 45 бесплатно
Знакомства в Нововоронеже с девушками с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства в Нововоронеже без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 417 296 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Осенью, до наступления заморозков, приходит пора заготавливать впрок корень хрена. Из него готовится ...
Лучшие публикации