ДРАНКА (ДРАЧЕНА)
Понадобится
1 кг картофеля
300 г. свиного соленого сала
2-3 луковицы
1 лавровый листик
соль, черный перец по вкусу
масло сливочное по желанию
Как готовить
Традиционное блюдо. Очень сытное.
На разогретую сковороду выложить нарезанное кубиками сало (конечно же, лучше, если оно будет с прослоечками мяса). Жарить на умеренном огне помешивая. Когда шкварки будут готовы (подрумянятся до светло-коричневого цвета, и вытопится достаточное кличество жира), вынуть их шумовкой в отдельную миску, обжарить в оставшемся жире мелко нарубленный лук до золотистого цвета.
Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке (сделать это после того, как шкварки и лук будут готовы, чтобы картофель не "посинел" на воздухе).
В тертый картофель выложить лук вместе с жиром, в котором он жарился, шкварки, добавить молотый черный перец, соль по вкусу, измельченный листик лаврового листа. Вымешать, выложить в высокую сковороду с толстыми стенками, накрыть, и поместить томиться в разогретую духовку на 1 час при температуре 180.
Готовую дранку нарезать на порции, при желании полить растопленым сливочным маслом. Подавать горячим.
Дранка по-белорусски.
8 картошен натереть на мелкой тёрке. Добавить в массу: 2 яйца, 0,5 ложки муки, щепотку соли, чёрного молотого перца. Разжарить на сковородке шкварки с луком и добавить в массу, всё перемешать. В кастрюльку и в духовку на 20мин.
Получить
Кушать подано!
Рейтинг записи:
5,5
- 1 отзыв
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Калашниково с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Калашниково для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Калашниково для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Калашниково с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Калашниково с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Калашниково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Калашниково бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 763 830 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Шпундра
Лучшие публикации