Острая летняя закуска
Рецепт приготовления острой закуски с баклажанами, чили, чесноком. Остро, вкусно, аппетитно. Летняя закуска из свежих овощей.
Целые мелкие плоды баклажана (1.1 кг) вымойте, не очищая, нарежьте соломкой.
Поместите их в миску, посолите, пусть они отдают свой сок в течение получаса.
Два красных болгарских перца (всего 300 г) освободите аккуратно от семян, плодоножек и белых внутренних прожилок. Нарежьте перцы соломкой.
Красные луковицы (270 г) нашинкуйте тонкими полукольцами.
Порубите мелко дольки чеснока (4 шт.) и острый стручок перчика чили (1 шт.).
Спелые томаты (450 г) порежьте дольками.
В жаровне нагрейте масло растительное (любое 4 ложки).
Отожмите баклажаны, киньте их в жаровню, обжарьте.
Через пять минут прибавьте в жаровню перец, лук.
Через семь минут введите томаты, чили и чеснок.
Добавьте сахар (1 ложка столовая), соль, уксус (1 ложка), кориандр молотый (1 ложка).
Перемешайте. Тушите овощи со специями в течение пяти минут.
Закуску переложите в стеклянную или керамическую посуду и охладите. Подавайте с рубленой зеленью.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Знакомства для интима Полазна
Знакомства Полазна с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Полазна кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Полазна с девушками без регистрации
Знакомства Полазна для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Полазна для взрослых без регистрации
Знакомства Полазна с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 412 171 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Венгерский шпик – кулинарный шик
Лучшие публикации