Êóðèíîå ôèëå â ñëèâêàõ ñ ïåðöåì

Êóðèíîå ôèëå â ñëèâêàõ ñ ïåðöåì
https://vk.com/club150059236

Èíãðåäèåíòû:

Ïåòðóøêà — 2 âåòî÷êè
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 20 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ñëèâêè æèðíûå — 1 ñòàêàí
Êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) — 1 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé — 1 øò.
Óêðîï — 3 âåòî÷êè
Ñîëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì ñëåãêà îáæàðèâàåì íàðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè ëóê, äîáàâëÿåì íàðåçàííîå áðóñî÷êàìè êóðèíîå ôèëå, ïðîãðåâàåì 3–5 ìèíóò, âûêëàäûâàåì íàðåçàííûé ñîëîìêîé ïåðåö, ñîëèì, ãîòîâèì 2–3 ìèíóòû.
2. Âëèâàåì ñëèâêè, âûïàðèâàåì, ïîñûïàåì ìåëêî ïîðåçàííîé çåëåíüþ, ïåðåìåøèâàåì.