Øîêîëàä «Äîìàøíèé»

Øîêîëàä «Äîìàøíèé»

Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñëàäåíüêîãî, øîêîëàäíîãî.
Ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò äîìàøíåãî øîêîëàäà, åãî êàëîðèéíîñòü ìåíüøå ïîêóïíîãî ïðèìåðíî íà 200êêàë.

êàêàî - 5ñò.ë.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50ã.
ñàõàð – 6-8ñò.ë.
ìóêà - 1÷.ë.
ìîëîêî - 5ñò.ë.
âàíèëüíûé ñàõàð – 1/4÷.ë.
ìîëîòûå îðåõè èëè äðóãèå îðåõè, ñóõîôðóêòû ïî âêóñó è ïî æåëàíèþ

1. Ñìåøàéòå êàêàî è ñàõàð. Äîáàâüòå 1ñò.ë. ìîëîêà è ðàçìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Âëåéòå îñòàâøååñÿ ìîëîêî. Ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà ñðåäíèé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ.
2. Ïîñëå òîãî êàê êàêàî çàêèïåëî, äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, óìåíüøèòå îãîíü äî ìèíèìóìà è äîâåäèòå ñìåñü äî êèïåíèÿ.
3. Ñíèìèòå êàñòðþëþ ñ îãíÿ è ÷åðåç ìåëêîå ñèòî ââåäèòå ìóêó. Êîãäà ìóêà ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ, îïÿòü äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.
4. Ñíèìèòå ñ ïëèòû è äàéòå íåìíîãî îñòûòü. Âñûïüòå âàíèëüíûé ñàõàð è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
5. Ðàçëåéòå øîêîëàä ïî ôîðìî÷êàì äëÿ ëüäà, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ èõ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
6. Ïî æåëàíèþ â øîêîëàä ìîæåòå äîáàâèòü ëþáûå èçìåëü÷¸ííûå îðåõè.