6 правил вина и сыра:
1.К сыру больше подходят белые вина, чем красные. Если же вино красное, то лучше чтобы это был старый, более выдержанный сорт.
2.Десертные вина лучше всего дополняют голубые сыры. Классическое сочетание: рокфор со сладким сотерном или голубой стилтон с порто.
3.Вино и сыр должны быть произведены в одном регионе (по возможности).
4. К мягким, сливочным и очень жирным сырам (бри, камамбер) подходят вина с высокой кислотностью. Например, сухой рислинг, шардоне или шампанское брют, красное вино обязательно должно быть легким.
5. Твердые сыры принято подавать с достаточно плотным Pinot Noir или подобными красными сухими винами из Италии — от Chianti до Barolo. Сыры типа пар-миджано, грана падано лучше всего сочетаются с красными винами из Италии; твердые и прессовано-вареные сыры, такие как грюйер и манчего, сочетаются как с белыми, так и с красными сортами.
6. Козьим сырам — как свежим, так и выдержанным — прекрасно подходят белые вина (луарские совиньоны). С этими сырами не стоит совмещать никакие другие вина.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Падающие звезды
Посмотреть ещё 9 фотографий
Календарь нарисованный в стиле пин-ап “Осторожно, Крым!“
Автор русский художник Андрей Тарусов
Автор русский художник Андрей Тарусов
Интим знакомства Дедовичи
Сайт знакомств Дедовичи с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Дедовичи с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств Дедовичи бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств Дедовичи для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Дедовичи без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Дедовичи с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Следующая запись: 7 упражнений для любительниц каблуков
Лучшие публикации