Перепелки в масле.
6 шт. перепелок,
1 шт. яблоко,
сливочное масло,
мед,
соль-перец,
Для масляного соуса:
крутое яйцо,
полстакана белого вина,
сливочное масло,
4 ст.л., ст.л. лимонного сока,
щепоть соли.
1) Делаем соус:
разминаем желток с ч.л. вина. Смешиваем с остальным вином, маслом, лимонным соком. Подсаливаем, и на небольшом огне доводим до слабого кипения, помешивая.
2) Держим так минут 20, часто перемешивая, до небольшого загущения. Даем остыть.
Птицу моем, обсушиваем, засовываем в середину по кусочку яблока,
3) Связываем ноги и заливаем соусом. Оставляем мариновацца на ночь в холодильнике, или на пару часов при комнатной температуре.
4) Разогреваем духовку на 210 градусов, птиц солим-перчим, смазываем маслом.
Оставшийся маринад еще раз кипятим на малом огне, до более сильного загущения.
Смазываем перепелок.
5) Ставим в духовку минут на 15-20.
Все, готово!
Поделитесь записью с друзьями
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Секс Сарны без регистрации
Сайт знакомств Сарны с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Сарны с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств Сарны с номерами телефонов
Сайт знакомств Сарны для брака
Сайт знакомств Сарны без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн Сарны
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 867 107 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Мясо. Его хочется съесть в любом виде.
Лучшие публикации