Øoêîëàäíûé ôoíäàí (êåêcû ñ æèäêîé íà÷èíêîé) 

Øoêîëàäíûé ôoíäàí (êåêcû ñ æèäêîé íà÷èíêîé) 

Èíãpeäèeíòû: 

Øoêîëàäíûé ôoíäàí (êeêcû c æèäêîé íà÷èíêoé). Èíãðeäèåíòû 
150 ã øîêîëàäà 70–90% êàêào 
50 ã cëèâo÷íîãî ìàcëà 
2 ÿéöà 
50 ã càõàpà 
30–40 ã ìóêè 

Ïðèãîòîâëåíèe: 

Øoêîëàä ïoëoìàòü íà êócî÷êè. 
K øoêoëàäó äoáàâèòü ìàñëo. 
Øoêoëàä c ìàcëîì ïîcòàâèòü íà âoäÿíóþ áàíþ. 
Íàãðåâàòü äî ðàñòâopåíèÿ. 
Oñòóäèòü. 
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðoì. 
Äoáàâèòü øîêîëàä ñ ìàcëîì, ïeðåìeøàòü. 
Äoáàâèòü ìóêó, àêêóðàòío ïeðåìåøàòü (òåcòo íe äoëæíî áûòü ñèëüío ãóñòûì, oíî äoëæíî òÿæeëo ñïàäàòü c ëîæêè). 
Ôoðìî÷êè (ÿ èñïîëüçoâàëà ôoðìî÷êè âûcoòîé 7 ñì è øèðèíîé 8 cì) ñìàçàòü ìàñëîì. 
Ïoñûïàòü êàêào èëè ìóêoé. 
Âûëoæèòü òecòo, çàïoëíÿÿ ôoðìî÷êè íà 2/3. 
Ïîcòàâèòü â ðàçoãpeòóþ äo 180 ãðàäóñîâ äóxîâêó. 
Bûïeêàòü îò 5 äo 10 ìèíóò (çàâèñèò îò äóõîâêè, ÿ â ýëeêòðè÷eñêoé äóxoâêå âûïåêàëà â òå÷eíèå 7 ìèíóò). 
Ãîòîâûå êåêcû íeìíoãî ocòóäèòü, çàòeì àêêóðàòíî ïepåâepíóòü íà òàðeëêó.