Нежный, вкусный яичный сыр
Называется он так потому, что варится сыр с яйцами (целых восемь штук добавляется). Результат просто восхитителен.
Итак, нам понадобятся:
- яйца - восемь штук,
- молока - 1 литр,
- домашнего кефира или магазинной сметаны - 1 стакан,
- по одной чайной ложечке сахара и соли.
Готовим яичный сыр: восемь яиц разбиваем в кастрюльку, добавляем молока один литр и соль с сахаром. Венчиком все хорошенько взбиваем, выливаем либо сметану, либо кефир (не принципиально) и ещё раз размешиваем. Теперь кастрюльку ставим на водяную баню и ровно сорок минут прогреваем. По истечении указанного времени в нашей кастрюльке должны отделиться хлопья от сыворотки. Как только это произошло - снимаем с водяной бани, в сито с марлей переливаем массу, сыворотка отделится, узелок марли подвешиваем ненадолго и в холодильник под пресс ставим. Под прессом яичный сыр должен находиться не менее пяти часов.
После этого марлю снимаем, сыр нарезаем и к чаю подаем.
Очень вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Знакомства Чемал для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Чемал с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Чемал с женщинами кому за 40
Знакомства Чемал с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Чемал без регистрации
Знакомства Чемал для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Чемал без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 900 807 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома. Сохрани, чтобы не потерять!
Лучшие публикации