ÆÅËÅÉÍÛÉ ÒÎÐÒ "ÔÐÓÊÒÎÂÛÉ ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ"

ÆÅËÅÉÍÛÉ ÒÎÐÒ "ÔÐÓÊÒÎÂÛÉ ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ"

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ áèñêâèòà:
- ßéöî — 3 øò. 
- Ñàõàð — 0, 5 ñòàêàíà
- Ñîäà — 1 ÷.ë.
- Ìóêà — 1 ñòàêàí

Äëÿ íà÷èíêè:
- Àïåëüñèí — 3 øò.
- Ìàíäàðèí — 3 øò. 
- Àíàíàñ 150 ã
- Áàíàí — 150 ã

Äëÿ êðåìà:
- Æåëàòèí — 50 ã
- Âàíèëèí — 1 ïàêåòèê 
- Ñìåòàíà — 900 ã
- Ñàõàð — 1 ñòàêàí

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Æåëàòèí ðàñïóñòèòü â âîäå ñîãëàñíî èíñòðóêöèè. ×åðåç 40-60 ìèíóò ïîäîãðåòü, íå êèïÿòèòü, äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Îñòóäèòü.
2. Èç ÿèö, ñàõàðà, ñîäû è ìóêè çàìåñèòü òåñòî äëÿ ïðîñòîãî áèñêâèòà.
3. Âûïåêàòü áèñêâèò ïðè òåìïåðàòóðå 180 °C â òå÷åíèå 15 ìèíóò.
4. Îñòûâøèé áèñêâèò ïîðåçàòü íà êâàäðàòèêè ðàçìåðîì 1,5õ1,5 ñì.
5. Àïåëüñèíû è ìàíäàðèíû î÷èñòèòü îò êîæóðû, ìàíäàðèíû ðàçîáðàòü íà äîëüêè, àïåëüñèíû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè.
6. Àíàíàñû è áàíàí ïîðåçàòü êóáèêàìè.
7. Âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü âàíèëèí è îñòûâøèé æåëàòèí, õîðîøî ïåðåìåøàòü, åñëè æåëàòèíà äîñòàòî÷íî, òî óæå ÷åðåç 10 ìèíóò êðåì íà÷í¸ò çàñòûâàòü, äåëàòü íóæíî âñ¸ áûñòðî.
8. Ôðóêòû êðàñèâî âûëîæèòü íà äíî ôîðìû ñ ðàçúåìíûìè áîðòàìè.
9. Âûëîæèòü ÷àñòü áèñêâèòà.
10. Íà áèñêâèòíûå êóáèêè âûëîæèòü ôðóêòû. Çàëèòü êðåìîì, çàòåì âûëîæèòü îïÿòü áèñêâèò è ôðóêòû çàëèòü êðåìîì.
11. Òîðò íàêðûòü ïèùåâîé ïë¸íêîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
12. Íà ñëåäóþùèé äåíü âûíóòü òîðò èç ôîðìû àêêóðàòíî ïåðåâåðíóâ íà áëþäî. Êóñî÷êè ó òîðòà ðîâíûå, áèñêâèò âíóòðè ïðîïèòàí êðåìîì, íåæíûé. Ñàõàðà â áèñêâèòå è êðåìå íåìíîãî, ñëàäîñòü ôðóêòîâ õîðîøî îòòåíÿåò òîðò. Ëþáèòåëè æåëåéíûõ òîðòîâ áóäóò â âîñòîðãå

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!