Âèøíåâûé ïèðîã «Íàñëàæäåíèå»

Âèøíåâûé ïèðîã «Íàñëàæäåíèå»

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
- 3 ÿéöà
- 150 ã ñàõàðà
- 150 ã ìóêè

Êðåì:
- 250 ã ñëèâîê 33-35%
- 250 ã ñûðà ìàñêàðïîíå
- 150 ã ñàõàðà

Òàêæå:
- êîìïîò èç âèøíè èëè ÷åðåøíè
- 100 ã øîêîëàäà

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì (âçáèâàòü â òå÷åíèå 5-7 ìèíóò). Äîáàâèòü ìóêó, çàìåñèòü íå ãóñòîå òåñòî.

Òåñòî âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Âûïåêàòü â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.

Âûïå÷åííûé êîðæ íåìíîãî ïðîïèòàòü âèøíåâûì êîìïîòîì.
Âûëîæèòü íà êîðæ âèøíþ (êîñòî÷êè óäàëèòü).

Ïðèãîòîâèòü êðåì.
Äëÿ ýòîãî ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ìàñêàðïîíå, ïåðåìåøàòü.

Âûëîæèòü êðåì íà âèøíþ.
Øîêîëàä íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ïîñûïàòü ïèðîã øîêîëàäîì.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.