Очень шоколадные кексы с творожным центром
Ингредиенты:
Нежирный однородный творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Нежирный кефир или негустой йогурт — 300 мл
Растительное масло — 100 мл
Ванильный сахар (2–3 ст. л.) — 1 пакетик
Приготовление:
1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой
5. Теперь раскладываем тесто по формочкам. Я сделал с бумажками для кексов и без них! Мне больше в этот раз понравилось БЕЗ, т. к. текстура у этих кексов не предназначена для бумажек. В каждую формочку кладем по 2 ст. л. теста.
7. В центр кладем по шарику творога (с грецкий орех), или 2 чайной ложки творожной начинки. Чуть вдавливаем.
8. Сверху кладем еще по 1 столовой ложке теста, надо покрыть им творог. Выпекаем 25-30 минут при 180°C Невероятно хороши в теплом виде!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 900 600 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Овсяное печенье
Лучшие публикации