Òîðò "×åðíûé ïðèíö" 

Òîðò "×åðíûé ïðèíö" 

Èíãðåäèåíòû:

1,5 ñòàêàíà êåôèðà
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí ñàõàðà
1,5 ñò. ë. êàêàî
2-3 ÿéöà
1, 5 ÷. ë. ñîäû ãàøåííîé óêñóñîì

Êðåì: 
Âàðåíàÿ ãóñòàÿ ñãóùåíêà 1 áàíêà
400 ã ñìåòàíû

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
ãðåöêèå îðåõè, 
âàôëè, 
òåðòûé øîêîëàä

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿåì êàêàî, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ãàñèì ñîäó óêñóñîì, ïðîñååì ìóêó.
Ïîëó÷àåì êðàñèâîå ïóçûð÷àòîå òåñòî.
2.Ôîðìó ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì (áóìàãà äëÿ âûïå÷êè), âûëèâàåì òåñòî.
Ïå÷åì â ìóëüòèâàðêå: ðåæèì Âûïå÷êà – 1 ÷àñ 20 ìèíóò, åùå 20 ìèíóò îñòàâèòü íà ïîäîãðåâå, íå îòêðûâàÿ êðûøêó. Ïå÷åì â äóõîâêå: 25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ,è åùå 25 ìèíóò ïðè 170.
3.Îñòûâøèé ïèðîã ðàçðåçàåì âäîëü íà òðè ÷àñòè,ëó÷øå ýòî ñäåëàòü ïðè ïîìîùè íèòêè.
4.Äëÿ êðåìà íåîáõîäèìî ïðîñòî òùàòåëüíî ñìåøàòü èíãðåäèåíòû, ìîæíî íåìíîãî âçáèòü,íî íå äîëãî, èíà÷å êðåì ñòàíåò æèäêèì. À íàì ýòî íå íóæíî.
5.Êîðæè ëó÷øå âñåãî ïðîïèòàòü ëþáûì ñëàäêèì ñèðîïîì, íàïðèìåð, ìåä ñ âîäîé èëè ïðîñòî ñàõàð ñìåøàòü ñ âîäîé. Ó âàñ óéäåò ãðàìì 100 ñèðîïà, ïîëèòü íèì èç ëîæêè ïî êîðæàì. Äàòü ïðîïèòàòüñÿ 5-10 ìèíóò.
6.Ïåðåìàçûâàåì êîðæè êðåìîì, ïðè ïîìîùè ñèëèêîíîâîé ëîïàòî÷êè ñìàæåì òàêæå áîêà òîðòà è ïîòðóñèì âñå èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè, òåðòûì øîêîëàäîì, âàôëÿìè è äð. Óäà÷è!