Î÷åíü âêóñíûé òîðò

Î÷åíü âêóñíûé òîðò

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:

Ñãóùåííîå ìîëîêî — 1 áàíêà
ßéöà êóðèíûå — 2 øò.
Ìóêà — 1 ñòàêàí
Ðàçðûõëèòåëü — 0,5–1 ÷. ë.
Ñîëü — 1 ùåïîòêà

äëÿ êðåìà:

Ñìåòàíà — 250 ìë
Âàðåíàÿ ñãóùåíêà — 250 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ òåñòà âçáåéòå ÿéöà ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì.
2. Äîáàâüòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîäîé è ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîãî æèäêîâàòîãî òåñòà.
3. Èñïåêèòå 5 êîðæåé â ïîäõîäÿùåé ôîðìå (èëè íà ïåêàðñêîé áóìàãå). Äåëàþò òàê: íà áóìàãå ðèñóþò êðóã äèàìåòðîì 22–24 ñì è ðàçìàçûâàþò 3 ñò. ëîæêè òåñòà. Êîðæè ïåêóòñÿ áûñòðî — ïðè òåìïåðàòóðå 180–200 ãðàäóñîâ îêîëî ïÿòè ìèíóò.
4. Äëÿ êðåìà ïåðåìåøàéòå ñìåòàíó ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé.
5. Êîãäà êîðæè è êðåì áóäóò ãîòîâû, òî íà÷èíàéòå ñáîðêó òîðòèêà.
6. Ñìàçûâàéòå êîðæè êðåìîì è ñîáèðàéòå òîðò.