Çàïåêàíêà èç ïåëüìåíåé "Ëåíèâàÿ æåíà"

Çàïåêàíêà èç ïåëüìåíåé "Ëåíèâàÿ æåíà"

Èíãðåäèåíòû:
- 800 ãð çàìîðîæåííûõ ïåëüìåíåé
- 2-3 øò ðåï÷àòîãî ëóêà
- 100 ãð òâåðäîãî ñûðà
- 4 êóðèíûõ ÿéöà
- 250 ãð ìàéîíåçà
- 1-2 ÷. ëîæêè ñîëè
- 1 ùåïîòêà ïåðöà
- çåëåíü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âêëþ÷èòü äóõîâêó. Ïî÷èñòèòü è ïîìûòü ëóê, íàðåçàòü êóáèêàìè.
2. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòü ëóê, îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 2-3 ìèíóòû, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3. Ôîðìó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 1-2 ìèíóòû. Ñëåãêà ïîäîãðåòàÿ ôîðìà íå äàñò ïåëüìåíÿì ïðèëèïíóòü ê ïîâåðõíîñòè.
4. Âûëîæèòü ïåëüìåíè â ôîðìó îäíèì ñëîåì. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
5. Ñâåðõó âûëîæèòü æàðåíûé ëóê.
6.  ìèñêó âáèòü êóðèíûå ÿéöà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ìàéîíåç
7. Õîðîøî âçáèòü.
8. Çàëèòü ïåëüìåíè ÿè÷íî-ìàéîíåçíîé ñìåñüþ.
9. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
10. Ïîñëåäíèé ñëîé - òåðòûé ñûð. Ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó íà ñðåäíþþ ïîëêó.
11. Âûïåêàòü çàïåêàíêó èç ïåëüìåíåé ïðè òåìïåðàòóðå 200-220 ãðàäóñîâ îêîëî 40 ìèíóò.
12. Ïîñûïàòü ãîòîâóþ çàïåêàíêó "Ëåíèâàÿ æåíà" íàðåçàííîé ñâåæåé çåëåíüþ

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!