Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè ñ ãðåíêàìè

Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè ñ ãðåíêàìè

Èíãðåäèåíòû:
-1 áàíêà ïå÷åíè òðåñêè (áåç ìàñëà),
-2 âàð¸íûõ ÿéöà (3 øò òîæå ñàëàò íå èñïîðòÿò, çàâèñèò îò ðàçìåðà),
-1 áàíêà êóêóðóçû (íåáîëüøàÿ, âåñ íåòòî 170 ã),
-ñîâñåì íåìíîãî ìàéîíåçà (~1-2 ñò.ë.),
-3-4-5 êóñêîâ áåëîãî õëåáà äëÿ ãðåíîê , ÿ âñåãäà äåëàþ ñ çàïàñîì (òîëüêî ñîáñòâåííîå ïðèãîòîâëåíèå ãàðàíòèðóåò íåîáû÷íûé âêóñ ýòîãî ñàëàòà),
-çåë¸íûé ëóê , ïî âêóñó (ÿ ñåãîäíÿ íå êëàëà, çàáûëà êóïèòü),
-çåëåíü óêðîïà èëè ïåòðóøêè äëÿ óêðàøåíèÿ, ìîæíî è ñàëàòíûå ëèñòüÿ äëÿ ïîäëîæêè ñàëàòà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâëåíèå ãðåíîê:
(äëÿ ìåíÿ î÷åíü âàæíî ïðèãîòîâèòü ñâîè ãðåíêè, ÿ íèêîãäà íå èñïîëüçóþ ïîêóïíûå) :
Áåëûé õëåá (êîðêè ñíÿòü) íàðåçàòü êóáèêàìè ~1 õ 1 ñì , åñëè îí î÷åíü ñâåæèé, òî îáñóøèòü áåç ìàñëà â ñêîâîðîäå èëè äóõîâêå ~ 5 ìèíóò (ÿ îáû÷íî â ñêîâîðîäå) , çàòåì ñëåãêà îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì èëè ðàñòèòåëüíîì ìàñëå èëè â èõ ñìåñè.
Ñíà÷àëà ïîäãîòîâèòü ìàñëî (ðàñòîïèòü è íàãðåòü ñêîâîðîäó) , ïîòîì áðîñèòü òóäà ïîäñóøåííûå ãðåíêè è ñðàçó ïîñòîÿííî ìåøàòü èõ, ÷òîáû ìàñëî íå ïîïàëî íà îäíó ñòîðîíó, ÷òîáû ãðåíêè áûëè ðàâíîìåðíî ðóìÿíåíüêèå.
2. Ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà:
Ñ ïå÷åíè òðåñêè ñëèòü ìàñëî, ðàçìÿòü âèëêîé, äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííûå ÿéöà, êóêóðóçó è ìàéîíåç.
Âñ¸ ðàçìåøàòü, âûëîæèòü íà ñàëàòíûå ëèñòüÿ (ìîæíî áåç íèõ).
3. Òîëüêî ïåðåä ñàìûì óïîòðåáëåíèåì âûëîæèòü ñâåðõó ãðåíêè (ìîæíî îáëîæèòü èìè âñþ ïîâåðõíîñòü ñàëàòà, à ìîæíî ðîññûïüþ, òîãäà îñòàëüíûå ãðåíêè ïîëîæèòü â âàçî÷êó, äëÿ æåëàþùèõ äîáàâèòü èõ), óêðàñèòü çåëåíüþ óêðîïà.