Âàðøàâñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã

Âàðøàâñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:
5-7 ÿáëîê
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí ìàííîé êðóïû
1 ñòàêàí ñàõàðà
100 ãð ìàðãàðèíà (ñëèâî÷íîãî ìàñëà)
1/2 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
ñîê îäíîãî ëèìîíà
êîðèöà è àïåëüñèíîâàÿ öåäðà - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè âûìîéòå ÿáëîêè, ïî÷èñòèòå è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ïîëåéòå ÿáëîêè ëèìîííûì ñîêîì, ÷òîáû îíè íå ïîòåìíåëè. Ïîñûïüòå ÿáëîêè êîðèöåé, ìîæåòå äîáàâèòü åùå è àïåëüñèíîâóþ öåäðó.
2. Âîçüìèòå êðóãëóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè è âûñòåëèòå åå ïåêàðñêîé áóìàãîé. Åñëè ó âàñ íåò áóìàãè, ìîæåòå ñìàçàòü ôîðìó ìàñëîì. Íî ó÷òèòå, ÷òî âàðøàâñêèé ïèðîã ðàññûï÷àòûé, ïîýòîìó åñëè âû áóäåòå âûïåêàòü åãî áåç áóìàãè, ïîòîì áóäåò ñëîæíî äîñòàòü åãî èç ôîðìû.
3. Ñîåäèíèòå ìóêó, ìàííóþ êðóïó, ñàõàð è ðàçðûõëèòåëü è âûñûïüòå òðåòü ìó÷íîé ñìåñè íà äíî ôîðìû. Ðàçðîâíÿâ ñëîé, ïîëîæèòå ñâåðõó òðåòü ÿáëîê. ×åðåäóéòå ñëîè ÿáëîê è ñóõîé ñìåñè. Íà ïîñëåäíèé ñëîé ðàçëîæèòå êóñî÷êè ìàðãàðèíà èëè ìàñëà.
4. Âûïåêàþò âàðøàâñêèé ïèðîã â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180-200 ãðàäóñîâ, â òå÷åíèå 30-40 ìèíóò (íà ïèðîãå äîëæíà ïîÿâèòüñÿ êîðî÷êà).
5. Äîñòàíüòå ïèðîã èç äóõîâêè, îõëàäèòå è ïåðåëîæèòå íà áëþäî - è âàðøàâñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!