Пирог с красной смородиной, голубикой и фундуком
Прекрасный летний пирог. В другое время года его можно выпекать с замороженной ягодой, добавив в начинку немного крахмала.
Тесто: 100 г сливочного масла; 2 ст. ложки сметаны; 75 г сахара; пакетик ванильного сахара; желток от 2-х яиц; 0,5 чайной ложки разрыхлителя; щепотка соли; 275-300 г муки
Начинка: 300 г. свежей красной смородины; горсть голубики (или черники); 125 г молотого фундука (я использовала готовую ореховую смесь); белок от 2-х яиц; 3 ст. ложки сахара; щепотка соли
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, желтки и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить упругое мягкое тесто.
Форму (у меня силиконовая 24 см) смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики. Форму убрать в холодильник минимум на полчаса.
Молотые орехи смешать с сахаром. Добавить смородину и голубику, аккуратно перемешать.
В белки добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков. Взбитые белки аккуратно вмешать в ягодно-ореховую смесь. Начинку выложить на тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать примерно 45-50 мин. (через 20 минут от начала выпекания, желательно накрыть пирог фольгой).
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Интим знакомства Горское бесплатно
Сайт знакомств Горское с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Горское кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств Горское с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Горское для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Горское для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Горское без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 465 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадные кексы за 20 минут
Лучшие публикации