Нежный и всеми любимый Чизкейк
Ингредиенты:
Корж:
- Печенье юбилейное 1 пачка
- Масло сливочное 100гр
По желанию в корж можно добавить корицу или какао порошок (1-2 ст. л.)
Крем:
- Сыр филадельфия (сыр карат для чизкейков) 500гр
- 150 гр. сметаны или сливок 30% жирн.
- Сахар 120 гр(можно добавлять по вкусу, кто любит послаще)
- Яйца 4-5 штук
- Ванилин 1 чайная ложка
Приготовление:
С помощью блендера сделать из печенья мелкую крошку, перемешать ее с растопленным до жидкого состояния слив маслом, корицей или какао* (*не обязательно) до однородного состояния. Полученную массу ровным слоем выложить и утрамбовать на дно формы (я делаю с краями) и поставить в холодильник на 15 мин.
Сыр, сметану, сахар, ванилин перемешать на средней скорости миксера. Добавляя по 1 яйцу, перемешивать на минимальной скорости, следить чтоб не образовывалось пузырьков. Ро желанию можно добавить ягоды. Достать форму с коржом из холодильника, влить в нее крем, выровнять поверхность торта. Поставить форму в предварительно разогретую до 160градусов духовку на 55 - 65 мин. При готовности края схватываются а серединка слегка дрожащая. Дать постепенно остыть торту в духовке, далее при комнатной температуре, чтоб не появилось трещин. После приобретения тортом комнатной температуры, поставить в холодильник минимум на ночь.
Сверху можно залить желе.
С помощью ножа аккуратно отделить торт от бортов формы, выкладывать путем двукратного переворачивания на плоской посуде (необходимо учитывать нежность консистенции торта при перекладывании). Перед подачей разрезать на порции горячим ножом, посыпать натуральным какао через сито, либо украсить верх торта свежими фруктами(ягодами). Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Секс знакомства Норильск без регистрации
Знакомства Норильск с мужчинами
Знакомства Норильск с женщинами кому за 35
Знакомства Норильск с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Норильск для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Норильск для взрослых бесплатно
Знакомства Норильск
Следующая запись: Нежный и легкий салатик "Ветка Сакуры"
Лучшие публикации