Çàïåêàíêà ñ ôàðøåì

Çàïåêàíêà ñ ôàðøåì

Ïðèãîòîâüòå äëÿ ñâîèõ áëèçêèõ ïðîâåðåííûé âêóñíûé ðåöåïò - çàïåêàíêà ñ ôàðøåì, îíè îñòàíóòñÿ íåïðåìåííî äîâîëüíû!
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíêè ñ ôàðøåì íåîáõîäèìû èíãðåäèåíòû:

- 5 íåáîëüøèõ êàáà÷êîâ (1,2êã)
- 400 ã ôàðøà
- 3 ñðåäíèõ ëóêîâèöû
- 2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû
- 7-8 íåáîëüøèõ ïîìèäîð
- 100 ã òâåðäîãî ñûðà (ìîæíî è áåç íåãî)
- 4 ÿéöà
- 150 ã ñìåòàíû
- ñîëü, ïåðåö, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.

Êàê ïðèãîòîâèòü çàïåêàíêó ñ ôàðøåì:
1. Ëóê îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå, äîáàâèòü ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ââåñòè òîìàòíóþ ïàñòó.
2. Êàáà÷êè íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó, ïîñîëèòü, îòæàòü ñîê
3. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìèè
4. ßéöà âçáèòü ñî ñìåòàíîé, ïîñîëèòü
5. Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü ïîëîâèíó êàáà÷êîâ, ñâåðõó ôàðø, çàòåì îïÿòü êàáà÷êè.
6. Âûëîæèòü ïîìèäîðû.
7. Çàëèòü ñìåòåíî-ÿè÷íîé ñìåñüþ, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Çàïåêàíêà ñ ôàðøåì ãîòîâà! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!