Òîìàòíûé ñóï ñ òûêâîé

Òîìàòíûé ñóï ñ òûêâîé
———————————————————————————————
Åñëè âû âåãåòàðèàíåö èëè ïîñòèòåñü, äîáàâëÿéòå â ñóï âîäó, à åñëè íå ìîæåòå îáîéòèñü áåç ìÿñà — ëåéòå áóëüîí. È òàê è òàê áóäåò âêóñíî è î÷åíü àðîìàòíî.

Èíãðåäèåíòû:

> Òûêâà 500 ã
> Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 30 ìë
> ×åñíîê äîëüêè 3 øò.
> Ðîçìàðèí ëèñòüÿ ? ñò.ë.
> Òîìàòíîå ïþðå 500 ã
> Áóëüîí êóðèíûé 700 ìë
> Ñîëü ìîðñêàÿ 1 ÷.ë.
> Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ? ÷.ë.

Ðåöåïò:

1.
Î÷èñòèòå òûêâó (âîçüìèòå îêîëî 700 ãðàìì íåî÷èùåííîé òûêâû), íàðåæüòå êóáèêàìè è îáæàðüòå íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå 5-7 ìèíóò. Çàòåì óìåíüøèòå îãîíü è ãîòîâüòå åùå ìèíóò 5.

2.
Ïîëîæèòå ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê è èçìåëü÷åííûå ëèñòî÷êè ðîçìàðèíà.

3.
Äîáàâüòå òîìàòíîå ïþðå èëè î÷èùåííûå îò êîæèöû è ìåëêî íàðåçàííûå ñâåæèå ïîìèäîðû.

4.
Äîâåäèòå âñå äî êèïåíèÿ è íåìíîãî ïîòóøèòå, çàòåì ðàçîìíèòå òûêâó òîëêóøêîé òàê, ÷òîáû îñòàëèñü ñîâñåì ìàëåíüêèå êóñî÷êè.

5.
 êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé èëè áóëüîíîì âûëîæèòå îâîùè, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.