×èêåí ðîëë ïî-äîìàøíåìó

×èêåí ðîëë ïî-äîìàøíåìó

Èíãðåäèåíòû (íà 5 ðîëëîâ):

5 ëèñòîâ àðìÿíñêîãî ëàâàøà
óïàêîâêà êåò÷óïà (200ã)
ìàëåíüêàÿ óïàêîâêà ìàéîíåçà (150ã)
ìàëåíüêàÿ óïàêîâêà ãîð÷èöû (150 ã)
3-4 ñò.ë. íàòåðòîãî òâåðäîãî ñûðà (ïàðìåçàí)
1 ïîìèäîð
3 ñîëåíûõ îãóðöà
ïó÷îê ëèñòüåâ ñàëàòà
1/2 êóðèíîé ãðóäêè
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
3 ÿéöà
ìîëîêî/ñìåòàíà 4 ñò.ë
3 ñò.ë. ìàíêè
ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ôèëå ñëåãêà îòáèòü,êàê íà îòáèâíûå. Ïîðåçàòü íà êóñî÷êè âäîëü ãðóäêè. Ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü, îêóíóòü â (âçáèòîå) 1 ÿéöî, çàòåì â ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó,æàðèòü â ìàñëå.

2. Îìëåò: 2 ÿéöà âçáèòü, äîáàâèòü ñîëü,ïåðåö, ìîëîêî/ñìåòàíà, äîáàâèòü ìàíêó. Âëèòü íà ñêîâîðîäó, íà ìàëåíüêîì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Êîãäà îñòûíåò ïîðåçàòü íà äëèííûå ïîëîñî÷êè.

3. Ïîìèäîð è îãóðöû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ñûð íàòåðåòü íà òåðêå.Ëèñòüÿ ñàëàòà õîðîøåíüêî âûìûòü è âûñóøèòü.

4. Â ãëóáîêîé òàðåëêå ìàéîíåç ñìåøàòü ñ êåò÷óïîì.

5. Íà áîëüøóþ òàðåëêó/áëþäî âûëîæèòü ëàâàø, ñìàçàòü ãîð÷èöåé. Âûëîæèòü íåñêîëüêî ëèñòüåâ ñàëàòà, ïîìèäîðà è îãóðöîâ, çàòåì äîáàâëÿåì ìÿñî, îìëåò, 2 ÷.ë. ñûðà, ñâåðõó âûêëàäûâàåì ñîóñ (3-4 ñò.ë )

6. Òåïåðü ñâîðà÷èâàåì íàø ðîëë è íàñëàæäàåìñÿ!