Áëèí÷èêè ñ òâîðîæíî-ôðóêòîâîé íà÷èíêîé

Áëèí÷èêè ñ òâîðîæíî-ôðóêòîâîé íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû:

ìóêà – 2 ñòàêàíà
ÿéöî – 3 øò.
ìîëîêî – 2 ñòàêàíà
ñàõàð ïåñîê – 7 ñò.ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 7 ñò.ë.
òâîðîã – 200 ã.
ñëèâêè – 100 ìë
ñåçîííûå ôðóêòû àññîðòè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Äëÿ íà÷àëà âçáèâàåì ÿéöà. ×åì ëó÷øå âû ýòî ñäåëàåòå, òåì áîëåå âîçäóøíûìè ïîëó÷àòñÿ áëèíû. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿéòå â ÿéöà ìóêó. Çàòåì ñîäó.
2.Ðàçìåøàâ âñå êîìî÷êè, âëåéòå â ìèñêó ìîëîêî. Çàòåì äîáàâüòå ñàõàð è ìàñëî.
3.Íàìàæüòå ìàðãàðèíîì ñêîâîðîäó è ïðèñòóïàéòå ê îáæàðèâàíèþ áëèíîâ.
4.Íà÷èíêó ïðèãîòîâèòü åùå ïðîùå. Ñìåøàéòå òâîðîã è ñëèâêè, äîáàâüòå ñàõàðíóþ ïóäðó è ëþáûå ôðóêòû íà ñâîé âêóñ. Çèìîé ýòî ìîæåò áûòü êèâè èëè áàíàíû. Ëåòîì âèøíè, ÿáëîêè, ïåðñèêè, ãðóøà. Ìîæíî çàìåíèòü ôðóêòû íà âàðåíüå èëè äæåì. Êëàññèêà áëèííîãî æàíðà – òâîðîã è èçþì.
Ïîäàâàéòå íà ñòîë ñî ñìåòàíîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!