Азу по-татарски
мясо говядины 600 г
масло сливочное или топленое 60 г
огурцы соленые 2 шт.
томатная паста 2 ст. л. картофель 4 шт.
лук 4-5 шт.
чеснок 2 дольки
перец черный молотый, соль, лавровый лист
зелень
петрушки
вода или бульон 1 стакан
Говядину нарезать брусочками шириной 2 см и длиной 4 см. Репчатый лук нарезать кубиками. В казане или сковороде с толстым дном растопить масло. Выложить лук и жарить дальше.
Добавить томатную пасту. Чеснок измельчить и выложить в казан, перемешать и тушить минут 25-30. Картофель, нарезанный крупными брусочками, обжарить до полуготовности.
Огурцы нарезать соломкой и также обжарить. Выложить огурцы в казан. Добавить картофель. Блюдо посолить, поперчить. Добавить лавровый лист и перемешать.
Влить воду или бульон, закрыть крышкой и довести до готовности. Готовое азу выложить в тарелку, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Интим знакомства Калласте бесплатно
Сайт знакомств Калласте с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Калласте с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Калласте для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Калласте с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Калласте для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Калласте без регистрации
Следующая запись: Рецепт ролла «Хай-теку»
Лучшие публикации