Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецептики
Рецептики
Эклеры с заварным кремом

Эклеры - излюбленное лакомство сладкоежек. Предлагаю рецепт эклеров с заварным кремом.
Тесто для эклеров:
-4 яйца,
-250 мл молока,
-150 г муки,
-100 г сливочного масла,
- щепотка соли.

В кастрюлю нальем свежее молоко, добавим к нему сливочное масло и щепоточку соли.
Масло растопим и добавим предварительно просеянную муку. Заварим массу, постоянно помешивая, снимем с плиты.
Взбивая массу, по очереди добавим 4 яйца, сразу в горячее тесто. Готовой горячей массой наполним кондитерский мешочек или же кулинарный шприц, выдавим полосочки длиной 10 см на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой .
Между полосочками оставим расстояние около 5 см. Выпекаем эклеры в предварительно разогретой духовке при температуре 180 г. В зависимости от духовки время выпекания эклеров может составить от 15 до 30 минут. Духовку при выпекании старайтесь не открывать.
В эклерах сделаем отверстия и наполним их заварным кремом. А сверху эклеры покроем растопленным на водяной бане черным шоколадом.
Заварной крем: 400 мл молока, 80 г сахара, 2 желтка, 1,5 столов. л. крахмала, 1,5 столов. л. муки, ванилин. В посуде для микроволновки разотрем желтки, сахар и ванилин. Вольем молоко, добавим муку и крахмал, хорошенько перемешаем до однородности. В креме не должно быть комочков. Поставим в микроволновку на 3-5 минут на максимальную мощность (на функцию разогрева). Каждую минуту крем вынимаем и хорошо перемешиваем. Густота крема зависит от количества времени. Чем дольше - тем более густым он получится.
Эклеры с заварным кремом.Эклеры - излюбленное лакомство сладкоежек. Предлагаю рецепт эклеров с ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 95 отзывов
Нравится91
Поделитесь записью с друзьями
Андрюха Тушинский Андрюха Тушинский
Олег Олег
Обожаю!!!
Nelli Nelli
Комментарий скрыт
Надя Надя
Вкусняшка
Многим читателям это понравилось
Интим Варшава Знакомства Варшава с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Варшава кому за 30 без регистрации бесплатно Знакомства Варшава с девушками с номерами телефонов Знакомства Варшава для серьезных отношений и брака Знакомства Варшава бесплатно с телефонами и фото Знакомства онлайн Варшава для взрослых
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно