ПРИВЕТ БУФЕТ, ПОЗОР И УПАДОК ОБЩЕПИТА,
(бросай себе на стену, пускай увидит больше людей)
Честно сказать, мне просто стыдно вот за таких Буфетчиков.
Которые мешают, меняют, пытаются на всем и на всех заработать себе в карман в любых заведениях, начиная от буфета заканчивая дорогим ночным клубом. Бармены левачели и будут левачить всегда. Будет у них зарплата 5000 или 50 000 тысяч. Ведь наверное 25% из 100 действительно понимают что это не профессия, а стиль жизни. Что это не просто хороший способ срубить бабла. Живу я на Украине, был во многих городах и во многих заведениях. И конечно же придя в любое заведение вы смотрите в первую очередь на Бармена, ведь это лицо заведения, так же как и официанты! Ты смотришь в первую очередь на их опрятность, то с каким лицом он стоит и встречает тебя! Ведь согласитесь увидев человека в чистой и выглаженной рубашке, свежим и улыбчивым, вы расположитесь больше к нему, чем к человеку в мятой футболке, не выбритой щетине и с грязными ногтями! И конечно же вы понимаете стоит ли доверится такому человеку на вечер. Вы пришли отдохнуть, выпить и поговорить. А не что бы это быдло налило вам пиво сомнительного качества в грязный кухоль, и повернулось к вам спиной!
Те, кто разбавляет Спиртное водой, просто не умеют работать: Если ты уж что-то мутишь, то надо это делать красиво и не в ущерб качеству. Если Коньяк разбавить водой, то он сразу теряет запах и сильно меняется во вкусе. А водкой - одни плюсы. А если в шейкер положить 5 кубиков льда и налить туда не 50 г ВИСКИ, а 35, то будет казаться, что там все 70. Так же и с разными КОКТЕЙЛЯМИ: просто недоливали, клали лед, и все! Ведь Пена и лед, лучшие друзья барменов.
ЭЛИТНЫЙ АЛКОГОЛЬ - продают как дорогой, доливают водкой, а в чеке пробивают самый дешевый, и навар с 50 г получается хороший! Качество становится прибылью! Еще часто бросают 1 или 2 вам в стакан наливают 30-40 грам остальные 10-20 это лед.
Приносят из магазина ВОДКУ «Немирофф», а продавали ее как «Русский стандарт»: с 50 г себе в карман 50 грн. Чтобы «гурманы» не задавали вопросов, всю водку держат в морозильнике, тогда вкус разных сортов горькой неотличим.
КОФЕ - Допустим вы заказали двойной или просто 2 кофе. Буфет сделает одинарную закладку, и сделаем муть а не кофе и чек пробьет на одинарный если вы на баре, если через официанта то в чеке будет стоять 2 кофе, а сумма будет все равно будет за двойной кофе. И вот уже одна чашка идет плюсом, ее можно смело продавать без чека. Сделаешь так дважды - можешь продать без чека уже двойной кофе.
А еще больше меня убивают такие буфеты которые приносят свой кофе и торгуют, на раз два. Конечно, кофеварочная машина опечатана, но все это легко отклеивается и приклеивается обратно. Таким образом вы платите за одно, а вам продают другое.
Если вам принесли кофе, мутное на цвет, и без пенки. То скорее всего это либо вторяк, либо кофе которое кипятят паром второй раз.
ЧАЙ - Чай это не очень прибыльное дело, но все же можно намутится. Вы заказываете хороший чай за 50грн и вы уверенны что будет качественный и вкусный чай. Но вам могут принести чай, второй заварки, либо чай с магазина за 5 грн.
ПИВО - Конечно крути не крути, а пена здесь играет большую роль, на ней можно просто налив в бокал получить 100 нр плюса. Иногда в клубах кухли часто не моются, и допусти гость не допил пиво, там осталось грам 200, не заморачиваются и доливают туда новое пиво и продают! Еще очень часто продают не то что под барной стойкой, вы покупаете допустим Хорошее пиво а вам парят Черниговское или Оболонское.
ФРУКТЫ - Обязательно смотрите на их качество, визуально и на запах. Чаще всего после выходных остается очень много нарезанных фруктов, которые что бы избежать списание и минуса бармену пойдут вам на заказ! Не бойтесь, если что то не так с вашим заказом Бармен обязан его поменять!
КОЛА - Конечно во многих заведениях мы привыкли выдеть колу в бутылках 0.5 Да это есть правильно! Но не каждый Работодатель или Бармен делает правильно! Чаще всего Кока Колу заменяют, дешевой Колой (Типа Нова Кола) - Еще чаще стал замечать много заведений идут на хитрость, покупают Колу в Кегах по 30 литров, конечно им это в + но не так все сладко как поется. Качество совсем не то, Вкус совсем другой, я бы сказал мыльный.
Еще уникумы делают из сиропа и минеральной воды. Конечно Кола полезет + и как вам кажется сироп тогда полезет в минус? Нет его можно либо купить он дешевый, либо размешать сахарным сиропом 50 на 50 с горяей водой и с сахаром.
Будьте Осторожны и Внимательны.
Не Бойтесь отстаивать свои права. Гость всегда прав.
Вы платите деньги, за соответствующее качество.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Посмотреть ещё 8 фотографий
Знакомства в Шунтуке без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Шунтуке кому за 45 бесплатно
Знакомства в Шунтуке для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Шунтуке с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн в Шунтуке для взрослых без регистрации
Знакомства в Шунтуке с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим знакомства в Шунтуке без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 083 159 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Как вы зарабатываете Деньги на работе?! Ведь как вы работаете, то и будете получать
Лучшие публикации