Дижестив (от лат. digestivus – способствующее пищеварению) – это спиртные напитки, помогающие перевариванию пищи, подаваемые в конце трапезы. Дижестивы должны быть более крепкими, чем аперитивы. Это объясняется тем, что после плотного обеда вкус легких напитков хорошо восприниматься не будет. К дижестивам также принято относить чай и кофе, но многие специалисты выделяют их в отдельную группу.
Следующая запись: Скоро хэллоуин. Какие коктейли и закуски приготовили вы? Делимся!
Лучшие публикации