Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый бармен. Рецепты. Коктейли.
«Ушлые сменщики»
#совет #Шустрый_бармен
Практически каждый бармен сталкивался с этой проблемой. Народная мудрость гласит: «Доверяй, но проверяй». Возможно вы - самый честный бармен на свете, возможно, что вы никогда не ошибаетесь при отпускании товара, возможно даже, если вы разобьете бутылку с пивом, то обязательно ее пробьете за свои деньги и не отложите это на потом с последующим забыванием, но ваши сменщики вряд ли такие. Обидно, в конце месяца, получить меньше половины зарплаты и нагоняй от начальства. Каждый бармен знаком с «разбором полетов» со сменщиками в подсобке: «Куда это все делось», «Может это официанты спи…ли, когда мы забыли запереть подсобку на ключ», «Наверное бухгалтерия намудрила», «Предлагаю разделить недостачу на всех поровну», «С какого перепуга, ревизия была у вас, у нас все было хорошо». Можно до бесконечности приводить примеры этих бесед, но факт есть фактом, ревизия была у вас, а что было у ваших сменщиков, вы никогда не узнаете. Вывод один: принимаем смену, считаем бар. Если отношения в коллективе хорошие, то даже принимаем долги и передаем их по смене, а если нет…решать вам.
«Ушлые сменщики».#совет #Шустрый_барменПрактически каждый бармен сталкивался с этой проблемой. ...
Рейтинг записи:
5,0 - 0 отзывов
Нравится0
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх