Ïèðîæíîå “Áåëî÷êà”

Ïèðîæíîå “Áåëî÷êà”

Î÷åíü íåæíûå è ïóøèñòûå ïèðîæíûå! Âêóñ èçþìà íå ÷óâñòâóåòñÿ,à êîðæè çà ñ÷åò íåãî î÷åíü ðûõëûå.

Èíãðåäèåíòû:
-Êîðæ
-2 ÿéöà
-Ïîëñòàêàíà ñàõàðà
-100 ã ÷¸ðíîãî èçþìà (ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó)
-Ïîëñòàêàíà ìîëîêà
-1 ÷ ë ñîäû ãàøåíàÿ óêñóñîì
-×óòü ìåíüøå ñòàêàíà ìóêè
-Êðåì
-Ñòàêàí æèðíûõ ñëèâîê
-Ïîëáàíêè ñãóùåíêè
-Ìîëîòûé ôóíäóê ïî æåëàíèþ

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Âçáèòü áåëêè ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà.
Âçáèòü æåëòêè ñ îñòàëüíûì ñàõàðîì. Äîáàâèòü ìîëîêî, èçþì, ñîäó íà ìàëåíüêèõ îáîðîòàõ,ìóêó è îñòîðîæíî ââåñòè áåëêè, ïåðåìåøèâàÿ ñíèçó ââåðõ.
Ôîðìó çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì (ó ìåíÿ 17õ25). Ïå÷ü ïðè 180 äî çàðóìÿíèâàíèÿ (30 ìèí). Îñòóäèòü è ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà.
Âçáèòü ñëèâêè, ââåñòè ñãóùåíêó. Íàìàçàòü êîðæ êðåìîì, ïðèñûïàòü îðåõàìè. Ïîëîæèòü âòîðîé êîðæ. Íàìàçàòü êðåìîì,ïðèñûïàòü îðåõàìè.
Óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Íàðåçàòü íà ïèðîæíûå.