Ñàëàò èç êóðèöû ñ îãóðöîì è êóêóðóçîé

Ñàëàò èç êóðèöû ñ îãóðöîì è êóêóðóçîé

Íà 4 ïîðöèè èíãðåäèåíòû:

2 êóðèíûõ ôèëå, îêîëî 250 ã êàæäîå
1 ñðåäíèé îãóðåö
1 êðóïíûé ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ
150 ã êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
1 êî÷àí ëèñòîâîãî ñàëàòà
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó

Äëÿ çàïðàâêè:
1 ìàëåíüêàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà
4-5 âåòî÷åê óêðîïà
6 ñò.ë. íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
ñîëü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãîòîâèì çàïðàâêó. Ìåëêî ðóáèì ëóê è óêðîï. Êëàäåì â ïëîøêó, äîáàâëÿåì éîãóðò, ñîëèì ïî âêóñó è ïåðåìåøèâàåì. Îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.

Êàæäîå êóðèíîå ôèëå ðàçðåçàåì ïîïîëàì âäîëü, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü òîíêèå êîòëåòû. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì, ñìàçàíóþ êàïëåé ìàñëà. Êëàäåì ôèëå è æàðèì ïî 2-3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ñíèìàåì ñî ñêîâîðîäû è îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.

Îãóðåö ðàçðåçàåì ïîïîëàì âäîëü, çàòåì íàðåçàåì òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ñåëüäåðåé òàêæå íàðåçàåì òîíêèìè ëîìòèêàìè.

Îñòûâøåå êóðèíîå ôèëå íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.

Íà áëþäî êëàäåì ëèñòüÿ ñàëàòà. Ñìåøèâàåì êóðèöó, êóêóðóçó, îãóðåö è ñåëüäåðåé, ñîëèì ïî âêóñó è âûêëàäûâàåì íà ñàëàò. Ïîëèâàåì çàïðàâêîé è ïîäàåì.