Àçó

Àçó
Î÷åíü âêóñíî

Èíãðåäèåíòû:

ãîâÿäèíà èëè êóðèöà - 400 ãð.;
ñîëåíûå îãóðöû - 5-6 øò..;
ëóêîâèöà - 1 øò.;
ñìåòàíà íåæèðíàÿ - 200 ãð.
ðàñò ìàñëî 1 ñò ë
êàðòîøêà - 6-7 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îáæàðèâàåì ìÿñî ñ ëóêîì. ×óòü ÷óòü!
Ñîëèì, äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûå îãóðöû, íåìíîãî òóøèì ÷òî áû îãóðöû äàëè ñîê.
Äîáàâëÿåì ñìåòàíó, åñëè ñëèøêîì ãóñòî òî äîáàâëÿåì íåìíîãî âîäû, ïðèïðàâëÿåì ñïåöèÿìè è òóøèì 20 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ìÿñà.

 îòäåëüíîé ñêîâîðîäå îáæàðèòü íàðåçàííûé ñîëîìêîé êàðòîôåëü.
Êîãäà êàðòîôåëü áóäåò ïî÷òè ãîòîâ, ïåðåëîæèòü åãî â êàçàí ñ òóøåíûì ìÿñîì, äîáàâèòü, ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò è ïðîïóùåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîâûæèìàëêó èëè ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê. Îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü è òóøèòü êàðòîôåëü ñ ìÿñîì äî ãîòîâíîñòè. Ãîòîâî!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!)