Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарный домик
Эклеры со сливочным кремом!

Ингредиенты:

100г сливочного масло
ч.л. соли
220г муки
4 шт. яйца
250г маскарпоне
120г сахарной пудры
100мл сливок 22%

Рецепт:

250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще
В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму. Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.
Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели.
Для крема нужно хорошо взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками.
Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные.
Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ...
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 2
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 3
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 4
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 5
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 6
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 7
Эклеры со сливочным кремом! Ингредиенты: 100г сливочного масло ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г ... - 8
рецепты кулинария увлечения хобби рукоделие семья дом дети
Рейтинг записи:
5,5 - 18 отзывов
Нравится18
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Арск без регистрации бесплатно Знакомства Арск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Арск для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства Арск с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Арск с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства онлайн Арск для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Арск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно