Ðûáêà ñ ñþðïðèçîì

Ðûáêà ñ ñþðïðèçîì

Èíãðåäèåíòû:

Áåðåì äâà ïðèìåðíî îäèíàêîâûõ ôèëå ðûáû ïðèìåðíî ãðàìì 600

Äåëàåì ìàðèíàä:

250 ìë âîäû,
2 ñò. ë.óêñóñà
100 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
ñîëü, ïåðåö
Ìàðèíóåì íàøó ðûáêó ìèíóò 20-30

Ïîêà ðûáêà ìàðèíóåòñÿ ãîòîâèì íà÷èíêó:

150 ãð. òâåðäîãî ñûðà
2 ÿéöà
2 ëóêîâèöû
1 ïó÷îê ïåòðóøêè

Ôàðø-Ëóê ïîðåçàòü ,îáæàðèòü, ïåòðóøêó èçìåëü÷èòü ,ÿéöà ìåëêî íàðåçàòü.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàòü ÿéöà, ëóê, ïåòðóøêó .
Íà ôîëüãó ,ñìàçàííóþ ìàñëîì, ïîëîæèòü îäèí êóñîê ôèëå ,ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì
çàòåì ïîëîæèòü ñëîé ôàðøà,
ñíîâà ïîñûïàòü ñûðîì è íàêðûòü âòîðûì ôèëå.
(ß åùå ñâåðõó ñìàçûâàþ ìàéîíåçîì ,íî ýòî íå îáÿçàòåëüíî)
Ôîëüãó çàêðûòü êîíâåðòîì, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü è çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 250 ãðàäóñîâ ìèíóò 20.
(Ýòó ðûáêó ìîæíî åñòü êàê ãîðÿ÷åé òàê è õîëîäíîé ,íàì áîëüøå íðàâèòñÿ õîëîäíàÿ)