Âêóñíîå äîìàøíåå ìîðîæåíîå ñ êèâè è áàíàíîì

Âêóñíîå äîìàøíåå ìîðîæåíîå ñ êèâè è áàíàíîì

Èíãðåäèåíòû:
-Ìîëîêî - 65 ìë.
-Ñëèâêè 33%-35% - 185 ìë.
-Æåëòêè - 3 øò.
-Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 110 ãð.
-Êèâè - 2 øò. êðóïíûå
-Áàíàí - 1/2 øò. ñðåäíåãî

Ïðèãîòîâëåíèå:
Æåëòêè âçáèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé â êðåì.
Ñëèâêè ñìåøàòü ñ ìîëîêîì â ñîòåéíèêå, ïîñòàâèòü íà îãîíü, íàãðåòü ïî÷òè äî êèïåíèÿ.
Ïîñòåïåííî âëèòü ãîðÿ÷èå ñëèâêè, âçáèâàÿ âåí÷èêîì.
Ïåðåëèòü â ñîòåéíèê. Âàðèòü êðåì íà ñëàáîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ.
Êèâè è áàíàí ðàçìîëîòü áëåíäåðîì ïî îòäåëüíîñòè.
Äîáàâèòü ôðóêòîâîå ïþðå â ãîðÿ÷èé êðåì. Ïåðåìåøàòü.
Óáðàòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà ÷àñ äî çàñòûâàíèÿ êðàåâ.
Õîðîøî âçáèòü ìèêñåðîì. Êðåì çàãóñòååò è óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå, íî íå êàê âçáèòûå ñëèâêè èëè æåëòêè, ìåíüøå. Íî ìàññà íàïîëíèòñÿ êðóïíûìè ïóçûðüêàìè âîçäóõà. Óáðàòü â ìîðîçèëêó íà 3 ÷àñà.
Ïðè ïîäà÷å óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!